Prepara todo tipo de masas con este modelo robusto , compacto y tecnológico de amasadora de espiral de 12 kg.
Ofreciendo lo mejor en usabilidad y durabilidad , la Kneader AR 12 es ideal para cocinas industriales con régimen de trabajo intenso.
CAPACIDAD: 12 kg (desde 1 kg de harina hasta 12 kg de masa preparada).
VELOCIDAD: 3 velocidades.
ACCESIBILIDAD: sin necesidad de formación especializada.
EFICIENCIA: su sistema en espiral proporciona una masa más uniforme.
PRODUCTIVIDAD: tiempo de procesamiento optimizado.
DOS DIRECCIONES DE GIRO: para amasar la masa con más delicadeza, asegurando el correcto desarrollo del gluten y obteniendo una masa homogénea.
SISTEMA DE TRANSMISIÓN DIFERENCIADA : Activada a través de cadenas en rodamientos de hierro, aumentando su durabilidad y prescindiendo del mantenimiento periódico, además de proporcionar mayor rendimiento y menor ruido.
SISTEMA DE ARRANQUE DE RAMPA: proporciona mayor durabilidad a esta amasadora/mezcladora de espiral de 12 kg.
ESTRUCTURA ROBUSTA: reforzada en chapa de acero al carbono fosfatado, resistente a la corrosión y al rozamiento.
PINTURA EPOXI: anticorrosiva, resistente a la intemperie, fuertes impactos y factores químicos.
