Baño María para Chocolate y Queso 2 Cubas Progas PRD-200
Mantener el chocolate o el queso a la temperatura adecuada es fundamental para lograr texturas homogéneas y evitar quemaduras o cristalizaciones durante la preparación.
La Progas PRD-200 utiliza un sistema de baño María con control termostático que permite fundir y mantener ingredientes a temperatura constante, obteniendo resultados uniformes tanto en repostería como en aplicaciones gastronómicas.
Sus dos cubas independientes de 2,5 kg, la construcción en acero inoxidable y su tamaño compacto la convierten en una excelente herramienta para chocolaterías, cafeterías, panaderías y negocios gastronómicos.
Características Destacadas
Permite derretir chocolate, queso y otras preparaciones de forma suave y uniforme, evitando el sobrecalentamiento.
Las cubas de 2,5 kg permiten trabajar con distintos ingredientes simultáneamente o aumentar la capacidad de producción.
El termostato regulable mantiene la temperatura estable según las necesidades de cada preparación.
Material resistente, higiénico y fácil de limpiar, ideal para uso gastronómico profesional.
Permiten controlar el proceso sin perder temperatura ni exponer el producto al ambiente.
Su tamaño reducido facilita la instalación en mostradores, cafeterías y espacios de trabajo pequeños.
Ideal Para
- Chocolaterías
- Pastelerías
- Reposterías
- Cafeterías
- Fondue de queso
- Fondue de chocolate
- Coberturas y salsas
- Eventos gastronómicos
¿Por qué comprar la Derretidora Progas PRD-200?
La Progas PRD-200 es una excelente opción para chocolaterías, cafeterías y negocios gastronómicos que buscan mantener chocolate, queso y coberturas a temperatura ideal. Su sistema de baño María, doble cuba y control termostático la convierten en un equipo práctico para repostería profesional, fondue y preparaciones dulces o saladas con resultados uniformes.
Ficha Técnica
- Marca: Progas
- Modelo: PRD-200
- Tipo: Derretidora eléctrica a baño María
- Material: Acero inoxidable
- Número de cubas: 2
- Capacidad por cuba: 2,5 kg
- Potencia: 350 W
- Voltaje: 220 V
- Control de temperatura: Termostato regulable
- Tapa: Vidrio
- Dimensiones: 18,5 x 27 x 42,5 cm
- Peso: 3,4 kg
- Garantía: 6 meses
