Envasadora al Vacío Kuma DZ-500/2S: Productividad Industrial con Precisión Gourmet
¿Buscás elevar el nivel de tu negocio gastronómico? Entonces necesitás la Envasadora al Vacío Doble Campana Kuma DZ-500/2S, un equipo pensado para profesionales que no se conforman con lo básico. Con doble cámara de trabajo, potencia superior y estructura de acero inoxidable, esta máquina lleva tu capacidad de conservación al siguiente nivel.
Ya sea en carnicerías, fábricas de alimentos o restaurantes que exigen eficiencia continua, la DZ-500/2S es tu aliada ideal para mantener frescura, sabor y presentación, con ciclos rápidos y resultados impecables.
Características destacadas:
Doble campana sincronizada: Optimiza tu producción. Una cámara sella mientras la otra se prepara, logrando operaciones sin pausas.
Alta capacidad de sellado: Con una barra de 50 cm de largo, permite envasar productos grandes como cortes de carne, pescados enteros o preparaciones en volumen.
Construcción sólida: Fabricada íntegramente en acero inoxidable. Resistente, higiénica y fácil de mantener.
Bomba de vacío potente: Capacidad de 20 m³/h que garantiza extracción total de aire y conserva mejor los alimentos.
Control preciso: Panel digital y diseño intuitivo para ajustar cada parámetro de manera profesional.
Eficiencia operativa: Ciclos de 15 a 35 segundos para un flujo de trabajo acelerado y sin desperdicios.
Ideal para sous-vide: Mantiene textura y propiedades, lista para técnicas avanzadas de cocción.
Beneficios Clave:
Conservación prolongada con presentación de calidad.
Reducción de mermas y mayor aprovechamiento de insumos.
Optimización del tiempo con ciclos rápidos y doble cámara activa.
Versatilidad en gastronomía: apta para todo tipo de alimentos.
Ficha Técnica Completa
Marca: Kuma
Modelo: DZ-500/2S
Voltaje: 220 V / 60 Hz
Cantidad de motores: 2
Potencia del motor: 750 W c/u
Capacidad de bomba de vacío: 20 m³/h
Presión de vacío: 1 hPa (mbar)
Ciclo de sellado: 15–35 segundos
Sellado largo: 490–500 mm
Sellado ancho: 1.8 cm (Kuma) / 10 mm (DZ-500/2)
Dimensiones de cámara (Kuma): 62 x 55.5 x 16 cm
Dimensión externa (Kuma): 125 x 69 x 97 cm
Dimensión externa (DZ-500/2): 750 x 700 x 1070 mm
Potencia total: 9 kW
Peso: 140 kg (Kuma) / 122 kg (DZ-500/2)
Construcción: Acero inoxidable
Garantía: 6 meses
