Plancha a Gas Modelo C80 Brascal y Venancio: Alta Eficiencia y Durabilidad para tu Cocina Profesional
La Plancha a Gas C80, ya sea bajo la marca Brascal o Venancio, es el equipo ideal para aquellos negocios de comida que requieren alta producción y versatilidad en la cocina. Con una plaza superior de acero al carbono de 6.35 mm de espesor y una estructura externa de acero inoxidable, esta plancha está pensada para resistir jornadas intensas de trabajo mientras mantiene un rendimiento excepcional.
Ya sea que prepares hamburguesas, minutas, o chivitos, la C80 te permite distribuir el calor de manera uniforme, ayudando a conseguir una cocción perfecta cada vez. Su diseño robusto y su sistema de gaveta colectora de residuos facilitan su mantenimiento, y con pies ajustables para una mayor estabilidad, la C80 se adapta a cualquier espacio de cocina.
Beneficios de la Plancha a Gas C80:
Alta Producción: Con 3 quemadores, puedes cocinar grandes cantidades de comida de manera eficiente y sin interrupciones. Perfecta para negocios con alta demanda.
Durabilidad Garantizada: Gracias a su estructura de acero inoxidable 430 y su chapa de acero al carbono de 6.35 mm, la plancha resiste las altas temperaturas y el uso continuo sin perder su efectividad.
Fácil Mantenimiento: La gaveta colectora de residuos y los quemadores con sistema de cajón hacen que limpiar y mantener la plancha sea mucho más sencillo y económico.
Versatilidad en la Cocina: El control individual de los quemadores te permite ajustar las zonas de calor para distintos tipos de cocción, adaptándose a la necesidad de tus platos.
Adaptabilidad: Los pies regulables en altura aseguran que puedas ajustarla según el espacio de tu cocina y la ergonomía que prefieras.
Aplicaciones en la Cocina:
Restaurantes y Parrillas: Ideal para asados, hamburguesas, y platos a la plancha, ofreciendo una cocción rápida y uniforme.
Comida Rápida: Perfecta para negocios que requieren eficiencia en la preparación de platos como chivitos, sándwiches de carne, y más.
Hoteles y Catering: Su alta capacidad y diseño robusto la convierten en una excelente opción para grandes eventos y buffets.
Ficha Técnica Completa:
Marca: Brascal / Venancio
Modelo: C80
Material de la Chapa Superior: Acero al Carbono de 6.35 mm
Estructura Externa: Acero inoxidable 430
Cantidad de Quemadores: 3
Sistema de Quemadores: Cajón debajo de la plancha
Control de Quemadores: Individual
Gaveta Colectora de Residuos: Sí
Consumo por Quemador: 0.265 kg/h
Consumo Máximo: 0.795 kg/h
Dimensiones: 810 x 500 x 245 mm (ancho x profundidad x altura)
Peso: 35-36 kg
Pies Regulables en Altura: Sí
Opcional: Prensa adaptable
Garantía: 6 meses
Origen: Brasil
