Plancha con Base Lisa / Grillada 28 × 57 cm | Venâncio EMCH
La Plancha a Gas Venâncio EMCH es una solución práctica y robusta para restaurantes, parrillas, chiviterías y cocinas profesionales que necesitan versatilidad en un solo equipo. Su plancha reversible permite trabajar tanto sobre una superficie lisa como grillada, adaptándose fácilmente a diferentes tipos de preparación.
Equipada con una plancha de hierro de 28 × 57 cm y 2 cm de espesor, ofrece una excelente acumulación y transmisión del calor. Su estructura de pie en hierro con pintura electrostática proporciona una estación de trabajo firme, mientras que su funcionamiento a gas de baja presión resulta ideal para el uso gastronómico diario.
Características Destacadas
- Plancha reversible: Permite utilizar una cara lisa o grillada según el tipo de alimento y terminación deseada.
- Superficie de hierro: Su espesor de 2 cm favorece una buena acumulación y distribución del calor durante el servicio.
- Área de cocción de 28 × 57 cm: Brinda espacio suficiente para preparar carnes, hamburguesas, panceta, vegetales, huevos y sándwiches.
- Funcionamiento a gas: Trabaja a baja presión de 30 mbar, adecuada para instalaciones gastronómicas compatibles.
- Base de pie incluida: Permite utilizar el equipo como una estación independiente sin necesidad de colocarlo sobre una mesada.
- Estructura resistente: Fabricada en hierro con pintura electrostática para soportar las exigencias del uso profesional.
- Formato compacto: Sus 39,5 cm de frente permiten incorporar una plancha profesional incluso en cocinas con espacio limitado.
¿Por qué comprar este producto?
La Venâncio EMCH permite resolver diferentes preparaciones con un único equipo gracias a su plancha reversible lisa y grillada. Su superficie gruesa de hierro mantiene mejor la temperatura al cargar alimentos, mientras que su base propia, formato compacto y funcionamiento a gas la convierten en una opción práctica para servicios gastronómicos con producción continua.
Ficha Técnica
- Marca: Venâncio
- Modelo: EMCH
- Tipo: Plancha profesional a gas con base
- Superficie: Lisa y grillada reversible
- Material de la plancha: Hierro
- Medidas de la plancha: 28 × 57 cm
- Espesor de la plancha: 2 cm
- Material de la estructura: Hierro con pintura electrostática
- Energía: Gas
- Presión de trabajo: 30 mbar – baja presión
- Consumo: 3.402 kcal/h
- Dimensiones: 39,5 × 73 × 83 cm
- Base: Incluida
- Garantía: 6 meses
