Horno a Gas 10 Bandejas Venancio Ciclone FTCG10: Eficiencia, Uniformidad y Producción de Alto Nivel
¿Buscás un horno que te garantice resultados parejos en todas las bandejas, sin complicaciones y con alto rendimiento? El Horno a Gas Venancio Ciclone FTCG10 es la herramienta ideal para panaderías, confiterías y cocinas profesionales que necesitan escalar su producción sin perder calidad.
Con un sistema de convección forzada con turbina de inversión automática, este horno está diseñado para ofrecer cocción uniforme, vapor controlado y máxima eficiencia energética. Fabricado en Brasil con materiales de alta resistencia, es una opción robusta, confiable y pensada para el uso continuo en entornos exigentes.
Características Destacadas:
Cocción Uniforme y Precisa:
Sistema Turbo Ciclone: Circulación de aire forzado con motor de 1 HP y rotación inversa cada 3 minutos, que elimina los puntos calientes y asegura cocción pareja en todas las bandejas.
Inyección de vapor profesional: Ideal para panes de corteza crujiente, permite controlar la humedad en cámara, logrando una miga húmeda y esponjosa sin sacrificar el dorado exterior.
Versatilidad y Alta Capacidad:
Capacidad para 10 bandejas: Compatible con bandejas de 60x80, 58x70, 45x65 y 40x60 cm gracias a su gavillar ajustable.
Diseño interior optimizado: Cámara de acero inoxidable de gran tamaño que permite cocinar grandes volúmenes sin comprometer la calidad.
Eficiencia Energética y Seguridad:
Aislamiento térmico en lana de roca: 75 mm en laterales, techo y base; 30 mm en la parte trasera. Reduce pérdidas de calor y mejora el consumo energético.
Controlador digital multifunción: Permite ajustar tiempo, temperatura y vapor con precisión.
Sistema de seguridad por sensor de llama: Corta automáticamente el gas si se apaga la llama, protegiendo al equipo y al operador.
Construcción Profesional y Duradera:
Interior en acero inoxidable: Resistente al uso intensivo, fácil de limpiar y con excelente durabilidad.
Puerta con doble aislamiento térmico: Acero inoxidable con lana de roca y perfil de sellado de silicona de fácil reemplazo.
Iluminación interior con doble lámpara: Mejora la visibilidad durante la cocción sin necesidad de abrir la puerta.
Panel de control protegido: Reubicado para evitar el contacto directo con el vapor al abrir el horno.
Beneficios Clave para tu Negocio:
Producción homogénea en todas las bandejas, sin necesidad de rotarlas.
Ahorro energético gracias a su eficiente sistema de aislamiento.
Cocción profesional con vapor, ideal para panificados de alta calidad.
Robusta estructura para uso intensivo diario.
¿Por Qué Elegir el Venancio Ciclone FTCG10?
El Venancio Ciclone FTCG10 es un horno profesional que combina potencia, precisión y durabilidad en un solo equipo. Su sistema de cocción por convección forzada con inversión de giro elimina los errores comunes de horneado y mejora la eficiencia operativa. Es la elección recomendada para quienes buscan un salto de calidad y rendimiento en su cocina profesional.
Ficha Técnica Completa:
Marca: Venancio
Modelo: Ciclone FTCG10
Origen: Brasil
Capacidad: 10 bandejas
Sistema de cocción: Convección forzada con turbina de rotación reversible
Motor: 1 HP
Potencia térmica: 31.920 kcal/h
Consumo de gas: 2.8 kg/h
Consumo eléctrico: 0.05 kWh
Alimentación eléctrica: 220V / 60 Hz / monofásico
Dimensiones interiores (al x an x pr): 1050 x 740 x 985 mm
Dimensiones exteriores (al x an x pr): 1935 x 1125 x 1425 mm
Peso: 178 kg
Garantía: 6 meses
¿Querés eficiencia, potencia y resultados parejos en cada horneada?
El Venancio Ciclone FTCG10 es la herramienta clave para transformar tu cocina en una línea de producción profesional.
