Horno turbo a gas 10 bandejas de 58 × 68 cm | Tedesco FTT-300G
El horno turbo a gas Tedesco FTT-300G te permite trabajar con 10 bandejas de 58 × 68 cm en panaderías, confiterías y cocinas gastronómicas. Su circulación de aire forzado favorece una cocción uniforme en la cámara.
El panel digital reúne el control de tiempo, temperatura e inyección de vapor. El visor con iluminación interior permite seguir la cocción sin abrir la puerta, mientras que las ruedas facilitan el desplazamiento del equipo.
Características destacadas
- Capacidad de producción: Admite diez bandejas y ofrece una referencia de hasta 300 panes de 50 g por hornada. El rendimiento real depende de la receta y la carga.
- Control de cocción: Regulá el tiempo y la temperatura desde el panel, con un máximo de trabajo de 250 °C y aviso sonoro al finalizar el tiempo programado.
- Inyección de vapor: Su control integrado permite incorporar vapor durante el proceso de cocción.
- Construcción y aislamiento: La puerta y el marco de acero inoxidable cepillado se combinan con una estructura de acero y aislamiento de lana de roca.
- Funcionamiento a gas: Disponible para GLP o gas natural según configuración. La alimentación eléctrica del motor y los controles es de 127/220 V con selector.
¿Por qué comprar este producto?
Si buscás ampliar la capacidad de horneado de tu panadería o confitería, el Tedesco FTT-300G combina espacio para diez bandejas, circulación de aire y controles de cocción en un mismo equipo. Podés organizar tus hornadas con parámetros de tiempo, temperatura y vapor.
Ficha técnica
- Marca: Tedesco
- Modelo: FTT-300G
- Tipo: Horno turbo a gas con circulación de aire forzado
- Capacidad: 10 bandejas de 58 × 68 cm
- Producción de referencia: Hasta 300 panes de 50 g por hornada
- Tiempo orientativo de cocción: 15 a 18 minutos a 180 °C; depende de la preparación y la carga
- Temperatura máxima: 250 °C
- Gas: GLP o natural, según configuración del equipo
- Consumo de gas declarado: 1,5 kg/h para GLP
- Alimentación eléctrica: 127/220 V, con selector de tensión
- Motor: Monofásico, 3/4 CV
- Control: Tiempo, temperatura e inyección de vapor
- Dimensiones (ancho × profundidad × alto): 104,5 × 145 × 208 cm
- Estructura: Acero SAE 1020; exterior con pintura epoxi e interior con pintura para alta temperatura
- Frente: Puerta y marco de acero inoxidable cepillado
- Visor: Vidrio templado con iluminación interior
- Aislamiento: Lana de roca
- Movilidad: Ruedas
- Garantía: 6 meses
