Cuchillo para Fiambres 10" Acero Inoxidable Mango Negro | Tramontina 24013/110
El cuchillo para fiambres Tramontina Century 24013/110 de 10 pulgadas está diseñado para realizar cortes finos y uniformes en fiambres, embutidos y carnes cocidas. Su hoja de acero inoxidable forjado y mango ergonómico negro combinan precisión, resistencia y comodidad para el trabajo diario en fiambrerías, restaurantes y cocinas profesionales.
Su hoja larga y estrecha de 25,5 cm facilita el rebanado de piezas grandes, permitiendo obtener fetas prolijas para tablas de fiambres, sándwiches y otras preparaciones. Pertenece a la línea Century de Tramontina, desarrollada con materiales resistentes y tratamientos térmicos especiales para favorecer la durabilidad del filo.
Características Destacadas
- Hoja de acero inoxidable forjado: Ofrece resistencia a la corrosión y precisión para obtener cortes finos en fiambres y carnes cocidas.
- Hoja de 10 pulgadas: Sus 25,5 cm permiten realizar cortes largos y uniformes con movimientos controlados.
- Diseño para fiambres: Su hoja larga y estrecha facilita el rebanado de jamones, embutidos y otras piezas de charcutería.
- Tratamiento térmico especial: Combina templado, tratamiento subcero y revenido para favorecer la resistencia al desgaste del filo.
- Dureza de 55–58 HRC: Contribuye a mantener las propiedades de corte de la hoja durante el uso frecuente.
- Mango ergonómico reforzado: Fabricado en policarbonato con fibra de vidrio, proporciona una sujeción firme y cómoda.
- Apto para lavavajillas: Facilita la limpieza después del uso, aunque se recomienda secarlo completamente antes de guardarlo.
¿Por qué comprar este producto?
El Tramontina Century 24013/110 es una herramienta especializada para quienes necesitan obtener fetas finas y uniformes de fiambres y carnes cocidas. Su hoja forjada de 10 pulgadas facilita los cortes largos, mientras que el mango ergonómico favorece un manejo cómodo y controlado. Es una alternativa para fiambrerías, restaurantes y cocinas profesionales que buscan mejorar la precisión del corte y la presentación de sus preparaciones.
Ficha Técnica
- Marca: Tramontina
- Línea: Century
- Código: 24013/110
- Tipo: Cuchillo para fiambres
- Material de la hoja: Acero inoxidable forjado
- Material del mango: Policarbonato reforzado con fibra de vidrio
- Color del mango: Negro
- Longitud de hoja: 10" (25,5 cm)
- Dimensiones totales: 37,7 × 2,8 × 1,6 cm
- Peso: 140 g
- Dureza: 55–58 HRC
- Apto para lavavajillas: Sí
