Descubrí el Horno Convector Unox Rossella XFT193: Alto Rendimiento en un Diseño Compacto
El Unox Rossella XFT193 es un horno industrial de convección con humedad, diseñado para ofrecer resultados de alta calidad en panadería, pastelería y snacks, ocupando menos de un metro cuadrado. Fabricado en Italia, incorpora tecnologías inteligentes y materiales premium que garantizan una cocción uniforme, rápida y eficiente, incluso en las preparaciones más exigentes.
Ideal para negocios gastronómicos que necesitan productividad, precisión y versatilidad, este horno incluye 4 bandejas perforadas de aluminio de 60×40 cm como obsequio, optimizando el flujo de aire y asegurando texturas perfectas.
Lo que hace único al Unox Rossella XFT193:
Tecnología AIR.Plus: turbinas con inversión de marcha que permiten una distribución homogénea del calor en todas las bandejas.
DRY.Plus: extracción rápida de humedad para una cocción más seca y crujiente, ideal en panificados.
STEAM.Plus: inyección manual de humedad para mejorar textura y volumen en preparaciones delicadas.
Protek.Safe: garantiza superficies externas frías, mayor seguridad térmica y menor consumo energético.
2 motores inversores con doble velocidad de ventilación, para adaptar la cocción según el tipo de producto.
Amplio rango de temperatura: de 30 °C a 260 °C, adaptable a todas las técnicas de horneado.
Control analógico simple y confiable para regular temperatura, humedad y ventilación.
Cámara en acero inoxidable AISI 304: máxima durabilidad y fácil limpieza, con bordes redondeados.
Iluminación LED integrada en la puerta: observá tus preparaciones en tiempo real sin abrir el horno.
Electroválvula para conexión directa a la red hídrica, ideal para entornos profesionales.
Este horno transforma tu cocina en una estación de trabajo precisa, versátil y eficiente, con funciones pensadas para satisfacer a los profesionales más exigentes.
Ficha Técnica Completa
Marca: Unox
Modelo: Rossella
Código: XFT193
Origen: Italia
Material: Acero inoxidable AISI 304
Energía de funcionamiento: Eléctrico
Potencia: 6,5 kW
Consumo energético: 6,3 kW/h
Voltaje: 220-240V
Frecuencia: 50/60 Hz
Termostato: Sí, rango de temperatura de 30 °C a 260 °C
Capacidad: 4 bandejas perforadas incluidas
Tamaño de bandejas: 60×40 cm
Distancia entre bandejas: 75 mm
Tecnologías destacadas: AIR.Plus, DRY.Plus, STEAM.Plus
Iluminación interna: luces LED
Ventiladores: con inversión de marcha y doble velocidad
Tipo de puerta: abatible con doble cristal
Electroválvula: para conexión directa a red hídrica
Modo de cocción: convección
Dimensiones: 800 x 774 x 509 mm
Peso: 49 kg
Control: Analógico
Garantía: 6 meses
