Plancha de Vitrocerámica Lisa | Spidocook SP200
La Plancha de Vitrocerámica Lisa Spidocook SP200 está diseñada para cocinas profesionales que buscan rapidez, precisión y una superficie versátil para diferentes preparaciones. Su placa lisa de 28 × 44 cm distribuye el calor de forma uniforme y permite trabajar carnes, pescados, vegetales, huevos, tostados y sándwiches con excelentes resultados.
Gracias a la tecnología SHB Plus, combina calentamiento por contacto e infrarrojo para alcanzar rápidamente la temperatura de trabajo y reducir los tiempos de precalentamiento. Su regulación entre 120 y 400 °C brinda un amplio margen para adaptar la cocción según cada alimento y el resultado deseado.
Características Destacadas
- Superficie lisa de vitrocerámica: Distribuye el calor de forma uniforme y facilita la cocción de una amplia variedad de alimentos.
- Tecnología SHB Plus: Combina calor por contacto e infrarrojo para acelerar el calentamiento y mejorar la eficiencia del equipo.
- Temperatura de 120 a 400 °C: Permite trabajar desde cocciones suaves hasta sellados intensos y preparaciones de alta temperatura.
- Potencia de 2,5 kW: Brinda el rendimiento necesario para el uso diario en restaurantes, bares y cocinas profesionales.
- Superficie útil de 28 × 44 cm: Ofrece un área amplia para preparar varias porciones o diferentes alimentos simultáneamente.
- Cajón recolector extraíble: Facilita la eliminación de líquidos y residuos para mantener más limpia la estación de trabajo.
- Control manual: Su regulador de energía permite ajustar el funcionamiento de manera simple y directa durante el servicio.
¿Por qué comprar este producto?
La Spidocook SP200 es una excelente opción para negocios que necesitan una plancha compacta, rápida y versátil. Su superficie vitrocerámica lisa permite trabajar numerosos alimentos sin absorber olores ni sabores, mientras que su amplio rango térmico y calentamiento combinado ayudan a reducir tiempos de preparación y mantener resultados consistentes durante el servicio.
Ficha Técnica
- Marca: Spidocook
- Modelo: SP200
- Tipo: Plancha / Fry Top de vitrocerámica
- Superficie: Vitrocerámica lisa negra
- Dimensiones de la placa: 280 × 440 mm
- Temperatura: 120 a 400 °C
- Potencia: 2,5 kW
- Voltaje: 220–230 V
- Fase: Monofásica
- Frecuencia: 50/60 Hz
- Control: Manual
- Estructura: Acero inoxidable
- Dimensiones: 654 × 398 × 129 mm
- Peso neto: 10 kg
- Cajón recolector: Extraíble
- Patas: 4 antideslizantes
- Accesorio incluido: Rasqueta metálica
- Origen: Italia
