Plancha Vitrocerámica con Prensa Grillada | Spidocook SP010PR
La Plancha Vitrocerámica Spidocook SP010PR está diseñada para cocinas profesionales que buscan rapidez, precisión y una terminación grillada de alta calidad. Su superficie de cocción de 25 × 25 cm combina tecnología vitrocerámica con una prensa superior, permitiendo dorar y cocinar los alimentos de manera uniforme.
Su sistema trabaja mediante una combinación de calor por contacto e infrarrojo, logrando un calentamiento rápido y ayudando a obtener superficies crujientes sin perder jugosidad. Con temperatura regulable entre 120 y 400 °C, resulta especialmente versátil para hamburguesas, carnes, paninis, sándwiches y otras preparaciones de servicio rápido.
Características Destacadas
- Superficie vitrocerámica grillada: Brinda una cocción uniforme y deja una terminación marcada y atractiva sobre los alimentos.
- Cocción por contacto e infrarrojo: Combina ambas tecnologías para acelerar la transferencia de calor y mejorar el dorado exterior.
- Temperatura de 120 a 400 °C: Ofrece un amplio rango para trabajar diferentes tipos de alimentos y niveles de cocción.
- Superficie útil de 25 × 25 cm: Proporciona espacio suficiente para preparar porciones individuales de forma rápida y eficiente.
- Estructura de acero inoxidable: Aporta resistencia y facilita la limpieza en ambientes gastronómicos profesionales.
- Prensa superior autobloqueante: Facilita la cocción por ambas caras y permite trabajar con mayor control durante el servicio.
- Cajón recolector extraíble: Recoge líquidos y residuos para simplificar la limpieza y mantener más ordenada la estación de trabajo.
¿Por qué comprar este producto?
La Spidocook SP010PR es una excelente opción para bares, cafeterías, hamburgueserías, food trucks y cocinas profesionales que necesitan velocidad y consistencia. Su tecnología vitrocerámica alcanza rápidamente la temperatura de trabajo, mientras que la prensa grillada y el amplio rango térmico permiten obtener una cocción uniforme, una superficie crujiente y una presentación atractiva en cada preparación.
Ficha Técnica
- Marca: Spidocook
- Modelo: SP010PR
- Tipo: Plancha vitrocerámica con prensa grillada
- Superficie de cocción: Vitrocerámica
- Estructura: Acero inoxidable
- Superficie útil: 250 × 250 mm
- Temperatura: 120 a 400 °C
- Potencia: 1,5 kW
- Voltaje: 220–231 V
- Fase: Monofásica
- Frecuencia: 50/60 Hz
- Control: Manual
- Dimensiones: 331 × 458 × 176 mm
- Peso neto: 10 kg
- Origen: Italia
