Cuchillo Chef 8" Acero Inoxidable Mango Negro | Tramontina 24011/108
El cuchillo Chef Tramontina Century 24011/108 de 8 pulgadas está diseñado para cortar, picar y rebanar alimentos con precisión durante la preparación diaria. Su hoja de acero inoxidable forjado y mango ergonómico negro combinan resistencia, equilibrio y comodidad, convirtiéndolo en una herramienta versátil para restaurantes, cocinas profesionales y hogares.
Su hoja de 20,6 cm ofrece un tamaño equilibrado para trabajar con carnes, verduras, frutas y otros ingredientes. Perteneciente a la línea Century, incorpora un tratamiento térmico especial que favorece la durabilidad del filo y permite afrontar tareas de corte frecuentes.
Características Destacadas
- Hoja de acero inoxidable forjado: Ofrece resistencia a la corrosión y un filo preciso para diferentes tareas de preparación.
- Formato Chef de 8 pulgadas: Su hoja de 20,6 cm permite cortar, picar y rebanar ingredientes con movimientos controlados.
- Tratamiento térmico especial: Combina templado, tratamiento subcero y revenido para favorecer la resistencia y durabilidad del filo.
- Dureza de 55–58 HRC: Contribuye a mantener las propiedades de corte de la hoja durante el uso frecuente.
- Mango ergonómico reforzado: Fabricado en policarbonato con fibra de vidrio, proporciona una sujeción firme y cómoda durante el trabajo.
- Certificación NSF: Cuenta con una certificación reconocida para productos utilizados en entornos profesionales de preparación de alimentos.
- Apto para lavavajillas: Facilita la limpieza después del uso, aunque se recomienda secarlo completamente antes de guardarlo.
¿Por qué comprar este producto?
El Tramontina Century 24011/108 es una opción para quienes buscan un cuchillo Chef versátil, con un tamaño intermedio que permite realizar numerosas tareas de preparación con una sola herramienta. Su hoja forjada ofrece precisión y resistencia, mientras que el mango reforzado favorece un manejo cómodo y seguro. Su tratamiento térmico y certificación NSF lo convierten en una alternativa adecuada para cocinas gastronómicas que necesitan herramientas confiables para el trabajo diario.
Ficha Técnica
- Marca: Tramontina
- Línea: Century
- Código: 24011/108
- Tipo: Cuchillo Chef
- Material de la hoja: Acero inoxidable forjado
- Material del mango: Policarbonato reforzado con fibra de vidrio
- Color del mango: Negro
- Longitud nominal: 8"
- Longitud de hoja: 20,6 cm
- Largo total: 33,7 cm
- Dimensiones totales: 33,7 × 4,7 × 1,8 cm
- Peso: 255 g
- Dureza de la hoja: 55–58 HRC
- Certificación: NSF
- Apto para lavavajillas: Sí
